La radice della famiglia Antonelli è la tradizionale cucina italiana che inizia con Mamma Giacomina, cuoca capace di coniugare la cucina della terra di Sardegna con la cucina mediterranea. I figli Giovanni e Paola apprendono fin da piccoli l'arte di mescolare e cucinare i meravigliosi prodotti della terra e del mare in piatti che propongono i profumi e i colori del nostro paese. Giacomina, dopo aver fatto la cuoca per 40 anni in famosi ristoranti del Litorale Romano, nel 1984, decide di promuovere insieme ai figli un laboratorio artigianale per la produzione di pasta fatta esclusivamente a mano e con materie prime di eccellenza. Così nasce il primo punto vendita a Roma, esattamente sito a Ostia in Via dell'Appagliatore 44, con il nome F.lli ANTONELLI.
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